Süt Haftası, Pazarcık İlçe Tarım Müdürlüğü’nün düzenlemiş olduğu etkinlikle kutlandı.
İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından düzenlenen etkinlik kapsamında ilçemiz Yavuz Sultan Selim İlköğretim Okulu’nda öğrencilere, Sağlık Memuru Bilal Habeş ÖZTÜRK tarafından, “SÜTÜN ÖNEMİ” konulu bir slayt gösterimi yapıldı. Slayt gösteriminin ardından öğrencilere, PANİAD’ın katkılarıyla temin edilen sütler dağıtıldı.
Öğrencilere sütün önemini anlatan Öztürk şunları söyledi: “İnsanoğlu yaratıldığı günden bugüne kadar, sayısız nimetlerle beslenmiş, yaşamını idame ettirebilmek, nefsinin ve sevdiklerinin gelişimi ve sağlığı için gerekli besinleri elde etmek için çalışıp üretmiş, yetiştirmiş ve tüketmiştir. İnsanoğlunun tükettiği en mükemmel gıda süttür. Annelerimizin tertemiz bağrından sinelerimize akan süt, adeta bizimle kavuşmayı arzulayan değerli bir dost gibi imdadımıza yetişmiş, açlığımızı ve ağlamalarımızı gidermiş, bebeksi çehrelerimize gülümseme ikram etmiştir. Süt, içerdiği mineral ve vitaminlerle her ihtiyacımızı karşılayan bir kaynak olmuş, olmaya da devam edecektir.
Sütün önemini bilen insan, süt üretimine büyük önem vermiş, insanlara daha hızlı, daha sağlıklı ve daha güvenli süt tedarik edebilmek için, süt hayvanı yetiştirme çiftlikleri, mandıralar ve süt entegre tesisleri kurmuş, bu tesisleri en mükemmel teçhizatlarla donatmıştır.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığımız ve Avrupa Birliği arasında yapılan protokollerle, süt işleyen işyerleri onay kapsamına alınmış, çiftçiden tüketiciye kadar sütün tüm izlenebilirliğinin temini, sütle ilgili tüm verilerin kayıt altına alınması, en küçük detayına kadar sütün işleneceği işletmelerin sağlıklı ve hijyenik olması amaçlanmıştır. Süt insan için ne kadar önemliyse, o sütün insana sağlıklı ve güvenli ulaşması da o kadar önem arz etmektedir.
Bakanlığımızdan onay belgesi almadan süt işleyen işyerlerine 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde, ağır idari yaptırımlar öngörülmüştür. Süte karıştırılacak her türlü hile, sütü tüketen çocuğun sağlığına, büyüme ve gelişmesine atılan zehirli bir ok gibidir. Bu hilelerin önüne geçmek en önce insaf duygularını hareketlendirecek bir eğitime ve insafa gelmeyenleri caydıracak yaptırımların caydırıcılığına bağlıdır.
Sağlıklı süt ve sağlıklı sütlerden üretilmiş süt içerikli gıdalar gelecek neslimize verebileceğimiz en değerli armağandır. Süt içelim, içirelim, içirene destek olalım, Sütle yoğrulmuş temiz ahlaklı ve güzel bir nesil yetiştirelim.”
